En Corée du Sud, on ne boit (presque) jamais de soju à sec. Chaque verre appelle une bouchée : c'est le principe de l'anju, ces plats et en-cas pensés pour accompagner l'alcool. Loin d'être un simple ...

Le soju traditionnel occupe désormais une place centrale dans la stratégie de promotion touristique du gouvernement sud-coréen. Après avoir lancé en juin le « K-Chicken Belt », une carte recensant 30 ...