Nicolas Buldak : le ramen ultra-pimenté de Samyang fait franchir à la Corée du Sud un nouveau cap à l'export Le soju n'est pas la seule spécialité coréenne à conquérir les tables du monde entier. Le ramen ultra-pimenté Buldak, fabriqué par le coréen Samyang Foods, vient lui aussi de franchir un cap historiqu... Buldak Corée du Sud K-food gastronomie coréenne 10 sept. 2026
Nicolas Le soju coréen franchit un cap à l'export, pendant que le marché intérieur vacille Le soju, alcool traditionnel coréen à base de riz ou de céréales, vit un paradoxe révélateur de l'époque : jamais il n'a autant séduit à l'étranger, alors que sa consommation s'effrite chez lui. Selon... Corée du Sud alcool coréen exportation gastronomie coréenne soju 9 sept. 2026
Nicolas Soju JINRO : V de BTS devient le premier ambassadeur mondial de la marque Le soju coréen change de visage. Début juillet 2026, HiteJinro a annoncé que V, membre du groupe BTS, devenait le tout premier ambassadeur mondial de sa marque phare JINRO — spiritueux le plus vendu a... Corée du Sud K-pop gastronomie coréenne soju 1 sept. 2026
Nicolas Makgeolli : le paradoxe du vin de riz coréen, star chez lui, invisible à l'export Le makgeolli, ce vin de riz laiteux et légèrement pétillant longtemps associé aux tables de fermiers, vit un tout autre destin que son cousin le soju. En Corée du Sud, il connaît actuellement l'un de... Corée du Sud K-food fermentation gastronomie coréenne makgeolli 31 août 2026
Nicolas Corée du Sud : ce qu'il faut retenir de la semaine (24-30 août 2026) Une semaine dense pour la Corée du Sud : entre resserrement monétaire, records de chaleur, diplomatie tendue avec Pyongyang et une scène K-pop toujours aussi prolifique, l'actualité sud-coréenne du 24... Corée du Sud Diplomatie K-food K-pop 30 août 2026
Nicolas Le soju à la conquête du monde : comment la Corée du Sud transforme sa boisson nationale en arme d'exportation Longtemps cantonné aux tables coréennes et à quelques restaurants asiatiques à l'étranger, le soju vit une transformation spectaculaire. Cette eau-de-vie de riz ou de patate douce, généralement titrée... Corée du Sud K-food exportation gastronomie coréenne soju 18 août 2026
Nicolas Gastronomie coréenne : 7 plats viraux qui détrônent le barbecue en 2026 Pendant des années, le tourisme culinaire coréen s'est résumé à trois piliers : le barbecue, le poulet frit et le tteokbokki. Mais une nouvelle tendance, repérée sur TikTok, Reddit, Instagram et les b... Corée du Sud K-food gastronomie coréenne street food 11 août 2026
Nicolas Krach du Kospi : pourquoi la bourse sud-coréenne s'effondre malgré le boom de l'IA Le Kospi, principal indice de la Bourse de Séoul, vit l'un des épisodes les plus violents de son histoire. Après des mois d'euphorie portée par la demande mondiale de puces pour l'intelligence artific... Corée du Sud Kospi Samsung Semi-conducteurs 30 juil. 2026
Nicolas Corée du Sud : Séoul tourne la page de la « dénucléarisation d'abord » face à Pyongyang Le gouvernement sud-coréen vient d'acter un changement de cap majeur dans sa politique envers la Corée du Nord. Jeudi, le ministre de l'Unification Chung Dong-young a annoncé que Séoul abandonnait sa ... Corée du Nord Corée du Sud Diplomatie Lee Jae Myung 28 juil. 2026
Nicolas Corée du Sud : Lee Jae Myung lance une tournée diplomatique axée sur l'IA et les minerais critiques La Corée du Sud accélère sa diplomatie économique. Le président Lee Jae Myung entame ce vendredi 24 juillet une tournée de onze jours qui le mènera aux États-Unis puis dans trois pays d'Amérique du Su... Corée du Sud Diplomatie économique Intelligence artificielle Lee Jae Myung Minerais critiques 24 juil. 2026
